Se state per leggere questo post è molto probabile che il vostro piano cottura a gas abbia qualche problema di fiamma.
Molti non sanno che come tanti elettrodomestici, il piano cottura è soggetto a usura, quindi anch'esso necessita di manutenzione e pulizia. Dal cambio del tubo del gas, alla pulitura degli ugelli oppure la sostituzione di parti mobili come griglie o bruciatori.
Va considerato che negli anni il gas lascia piccoli residui durante la bruciatura, polvere e cibo si possono depositare intorno e dentro gli ugelli, fino ad arrivare alla formazione di ruggine. Tutto questo si accumula nel tempo creando delle ostruzioni che impediscono al gas di circolare in modo corretto.
Un classico esempio è quello evidenziato nella foto qui sotto:
Due bruciatori uguali, stesso diametro di ugello medesimo bruciatore. Eppure alla massima apertura di fuoco, la fiamma A risulta molto meno intensa della fiamma B.
Può anche peggiorare fino al punto che il gas non esce più.
Altri indizi di mal funzionamento possono essere colorazioni di fiamma diverse dal solito blu del metano. Intermittenza di fiamma, o suoni tipo borbottio del fuoco.
Non farò inutili prediche sulla manutenzione del piano cottura a gas (metano o GPL), anche se è un argomento da tenere in considerazione, almeno per il futuro.
In tutti i casi nessuna paura, basta davvero poco per risolvere questo tedioso problema.
1 - Scollegare la CORRENTE ELETTRICA del piano cottura, perché alcuni modelli hanno l'accendigas elettrico e le candelette che provocano la scintilla si trovano proprio vicino al bruciatore. Per maggiore sicurezza è auspicabile staccare l'elettricità dal contatore generale.
2 - Chiudere il GAS collegato al piano cottura. Anche in questo caso meglio chiudere il contatore generale del gas della casa. Un ulteriore consiglio è quello di lasciare una o più finestre aperte in modo da ventilare l'ambiente di lavoro.
3 - Rimuovere tutti i componenti mobili dal fornello. Le griglie poggia pentola, i bruciatori e gli spargifiamma. Pulire bene il piano cottura.
4 - Aprire tutte le manopole, questo consente l'uscita dei residui di gas presenti nelle tubature.
5 - Il fornello deve essere FREDDO. Perché provando ad allentare una parte del fornello dopo averlo tenuto acceso, il calore prodotto espande i metalli, rendendo impossibile svitare gli elementi (come ad esempio gli ugelli). Oltre al fatto che essendo tutto in metallo ci si può facilmente BRUCIARE.
Per questo lavoro occorrono:
- Un paio di guanti protettivi da lavoro
- Aspirapolvere
- Chiave a tubo n°6-7
- Giravite (per la chiave a tubo)
- Disossidante/sbloccante (per una pulizia più profonda dell'ugello)
- Alesatore per pulizia ugelli (io ho adoperato un filo di ferro doppio, ma va bene anche uno spillo o ago di misura adeguata)
- Set ugelli in caso di rimpiazzo (possono variare in base al modello di piano cottura, oppure se GPL o metano) Quindi verificare prima di eseguire una sostituzione.
1 - Pulire il piano cottura.
2 - Rimuovere tutte le parti mobili (griglie, bruciatori e spargifiamma).
3 - Con l'aiuto di un aspirapolvere, rimuovere tutti i residui dai fori dove sono posizionati gli ugelli.
4 - Con un alesatore o un filo di ferro delle dimensioni del foro dell'ugello, fare gioco così da ripulire l'ugello.
5 - Ancora una passata di aspirapolvere, così da rimuovere gli ulteriore avanzi di materiale che si è scrostato dall'ugello.
6 - Rimontare tutto e verificare se il problema è stato risolto.
Questa intervento è consigliabile farlo su tutti i fuochi del fornello, così da aver effettuato comunque una manutenzione generale.
1 - Pulire il piano cottura.
2 - Rimuovere tutte le parti mobili (griglie, bruciatori e spargifiamma).
3 - Con l'ausilio di un aspirapolvere, rimuovere eventuali scarti dai fori dove sono posizionati gli ugelli.
4 - Con la chiave a tubo svitare l'ugello. Generalmente si usa la chiave n°7. Non usare assolutamente pinze o altri attrezzi simili. Perché l'ugello realizzato solitamente in ottone è delicato e si può facilmente spaccare, specialmente se avvitato stretto nella sua sede.
5 - Estrarre l'ugello.
6 - Ripulire l'ugello con un poco di carta. Usare un disossidante per una pulizia più accurata dell'ugello.
7 - Con l'alesatore (filo di ferro, ago o spillo) pulire il foro dell'ugello.
8 - Verificare che passi agevolmente da una parte all'altra.
9 - Parte del fornello senza ugello.
10 - Ancora una passata di aspirapolvere, così da rimuovere eventuali avanzi di materiale.
11 - Avvitare l'ugello ripulito.
12 - Rimontare tutto e provare se il problema è stato risolto.
Il risultato dovrebbe essere questo:
Questa manovra è consigliabile farla per tutti i fuochi del fornello, così da aver effettuato comunque una manutenzione generale.
1 - Pulire il piano cottura.
2 - Rimuovere tutte le parti mobili (griglie, bruciatori e spargifiamma).
3 - Con un aspirapolvere, rimuovere tutti i residui dai fori dove sono posizionati gli ugelli.
4 - Prendere gli ugelli nuovi e la chiave a tubo solitamente misura n°7.
5 - Con la chiave a tubo svitare l'ugello. Non usare per nessun motivo pinze, chiavi inglesi, pappagalli o simili. Perché l'ugello realizzato abitualmente in ottone è fragile e si può rompere, soprattutto se avvitato stretto nella sua sede.
6 - Asportare l'ugello.
7 - Parte del fornello senza ugello.
8 - Ancora una passata di aspirapolvere, così da rimuovere eventuali scorie di materiale.
9 - Verificare che il nuovo ugello sia uguale al vecchio oppure compatibile.
10 - Avvitare l'ugello nuovo.
11 - Parte del fornello con l'ugello nuovo.
12 - Rimontare tutto e provare se si è risolto il problema, come in foto qui di seguito:
Questa operazione è consigliabile farla per tutti i fuochi del fornello, così da aver effettuato comunque una manutenzione generale.
Buona cottura!
Un classico esempio è quello evidenziato nella foto qui sotto:
Può anche peggiorare fino al punto che il gas non esce più.
Altri indizi di mal funzionamento possono essere colorazioni di fiamma diverse dal solito blu del metano. Intermittenza di fiamma, o suoni tipo borbottio del fuoco.
Non farò inutili prediche sulla manutenzione del piano cottura a gas (metano o GPL), anche se è un argomento da tenere in considerazione, almeno per il futuro.
In tutti i casi nessuna paura, basta davvero poco per risolvere questo tedioso problema.
ATTENZIONE!
Prima di tutto è necessario leggere integralmente il post così da essere certi di avere tutti i requisiti, le attrezzature e le condizioni ideali per svolgere questa operazione in assoluta sicurezza.
2 - Chiudere il GAS collegato al piano cottura. Anche in questo caso meglio chiudere il contatore generale del gas della casa. Un ulteriore consiglio è quello di lasciare una o più finestre aperte in modo da ventilare l'ambiente di lavoro.
3 - Rimuovere tutti i componenti mobili dal fornello. Le griglie poggia pentola, i bruciatori e gli spargifiamma. Pulire bene il piano cottura.
4 - Aprire tutte le manopole, questo consente l'uscita dei residui di gas presenti nelle tubature.
5 - Il fornello deve essere FREDDO. Perché provando ad allentare una parte del fornello dopo averlo tenuto acceso, il calore prodotto espande i metalli, rendendo impossibile svitare gli elementi (come ad esempio gli ugelli). Oltre al fatto che essendo tutto in metallo ci si può facilmente BRUCIARE.
Per questo lavoro occorrono:
- Un paio di guanti protettivi da lavoro
- Aspirapolvere
- Chiave a tubo n°6-7
- Giravite (per la chiave a tubo)
- Disossidante/sbloccante (per una pulizia più profonda dell'ugello)
- Alesatore per pulizia ugelli (io ho adoperato un filo di ferro doppio, ma va bene anche uno spillo o ago di misura adeguata)
- Set ugelli in caso di rimpiazzo (possono variare in base al modello di piano cottura, oppure se GPL o metano) Quindi verificare prima di eseguire una sostituzione.
ATTENZIONE!
Ricordare sempre che si stà trattando un materiale altamente pericoloso il GAS, quindi se non si è convinti e certi di lavorare in totale sicurezza e con le attrezzature giuste. È meglio rivolgersi a un PROFESSIONISTA per risolvere questi problemi.
PRIMO METODO - PIANO COTTURA A GAS - PULIZIA DEGLI UGELLI SENZA SMONTARLI
2 - Rimuovere tutte le parti mobili (griglie, bruciatori e spargifiamma).
3 - Con l'aiuto di un aspirapolvere, rimuovere tutti i residui dai fori dove sono posizionati gli ugelli.
4 - Con un alesatore o un filo di ferro delle dimensioni del foro dell'ugello, fare gioco così da ripulire l'ugello.
5 - Ancora una passata di aspirapolvere, così da rimuovere gli ulteriore avanzi di materiale che si è scrostato dall'ugello.
6 - Rimontare tutto e verificare se il problema è stato risolto.
Questa intervento è consigliabile farlo su tutti i fuochi del fornello, così da aver effettuato comunque una manutenzione generale.
SECONDO METODO - PIANO COTTURA A GAS - PULIZIA DEGLI UGELLI SMONTANDOLI
2 - Rimuovere tutte le parti mobili (griglie, bruciatori e spargifiamma).
3 - Con l'ausilio di un aspirapolvere, rimuovere eventuali scarti dai fori dove sono posizionati gli ugelli.
4 - Con la chiave a tubo svitare l'ugello. Generalmente si usa la chiave n°7. Non usare assolutamente pinze o altri attrezzi simili. Perché l'ugello realizzato solitamente in ottone è delicato e si può facilmente spaccare, specialmente se avvitato stretto nella sua sede.
6 - Ripulire l'ugello con un poco di carta. Usare un disossidante per una pulizia più accurata dell'ugello.
7 - Con l'alesatore (filo di ferro, ago o spillo) pulire il foro dell'ugello.
8 - Verificare che passi agevolmente da una parte all'altra.
10 - Ancora una passata di aspirapolvere, così da rimuovere eventuali avanzi di materiale.
11 - Avvitare l'ugello ripulito.
12 - Rimontare tutto e provare se il problema è stato risolto.
Il risultato dovrebbe essere questo:
TERZO METODO - PIANO COTTURA A GAS - SOSTITUZIONE DEGLI UGELLI
2 - Rimuovere tutte le parti mobili (griglie, bruciatori e spargifiamma).
3 - Con un aspirapolvere, rimuovere tutti i residui dai fori dove sono posizionati gli ugelli.
4 - Prendere gli ugelli nuovi e la chiave a tubo solitamente misura n°7.
6 - Asportare l'ugello.
7 - Parte del fornello senza ugello.
8 - Ancora una passata di aspirapolvere, così da rimuovere eventuali scorie di materiale.
10 - Avvitare l'ugello nuovo.
11 - Parte del fornello con l'ugello nuovo.
12 - Rimontare tutto e provare se si è risolto il problema, come in foto qui di seguito:
Buona cottura!
Ciao, provando a svitare lugello si è rotto... Come posso procedere?
RispondiEliminaSalve, purtroppo gli ugelli sono fatti di un materiale molto fragile, se non si adoperano gli strumenti giusti si spanano oppure si rompono. Credo che sia meglio chiamare uno specialista in questo caso, che ha gli strumenti giusti per rimuovere il pezzo rotto, magari senza danneggiare la filettatura sottostante o far cadere residui dell'ugello nel tubo, evitando così ulteriori danni molto più difficili da risolvere.
EliminaSpero di essere stato utile.
purtroppo quando ho notato che si era rotto, la prima cosa che ho fatto è stato cercae di tirarfuori la parte filettata, utilizzando degli inserti che ruotavano al contrario: ho solo consumato di più l'ugello. Credo di dover smontare e sostituire completamente il supporto coppa bruciatore. Il piano cottura è un bosh: hai qualche consiglio da darmi? Vorrei farlo da me.
EliminaGrazie mille.
Non conoscendo nello specifico il tuo fornello posso solo consigliarti di fare molta attenzione, la sicurezza prima di tutto, come chiudere il gas e farlo uscire dalle tubature, e di usare attrezzi adatti e verificare attentamente i pezzi di ricambio.
EliminaBuongiorno, ho un piano cottura Hotspot con due fornelli ovali, quale ugello dovrei inserire, quello "mediio"?
RispondiEliminaNo, va misurato il foro che ha sui vecchi ugelli
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